Aug 15, 2021 - Najprostrze rozwiązania są czasem najlepsze 😃 i tak wg mnie jest wypiekiem ciast. Dlatego często odkopuję stare, sprawdzone przepisy, o kt Tym razem nie mój pomysł, ale zaczerpnięty z forum cincin. Nie przepadam za czekoladowymi ciastami, ale to mnie skusiło dlatego, że jest z morelami, których jestem wielką miłośniczką. W przepisie nic nie zmieniałam poza formą. Dałam tortownicę o średnicy 24 cm. Ciasto wyszło dość wysokie. Przygotowanie. Przygotować migdałową kruszonkę: masło roztopić i ostudzić, wymieszać z mąką, mielonymi migdałami, migdałami pokrojonymi w słupki oraz z cukrem. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Morele pokroić na połówki i wypestkować. Przygotować ciasto jogurtowe: Białka ubić na sztywną pianę. Ciasto jogurtowe z morelami (składniki wystarczą na przygotowanie 24 porcje): masło - 200 g; cukier - 1 szklanka; jaja - 5 sztuk; mąka pszenna - 400 g; proszek do pieczenia - 2 łyżeczki; jogurt - 300 g; morele - 500 g; płatki owsiane - 8 łyżek; Przygotowanie: Masło ucieram z cukrem na puszystą masę i dodaję do niej kolejno jajka. Pyszne, proste, wilgotne ciasto, które idealnie sprawdza się cały rok z sezonowymi owocami. Wspaniale zdają tu egzamin czerwone porzeczk Ciasto jogurtowe ze świeżymi morelami i kruszonką jest pyszne, lekkie i puszyste :) Starta skórka z pomarańczy dodatkowo wzbogaca jego smak. Jest również bardzo łatwe i szybkie do zrobienia. Do odmierzania większości składników służy kubeczek po małym jogurcie. . Sposób przygotowania: Rabarbarowe ciasto z morelami i bezą 1. Rabarbar oczyściłam i pokroiłam na 1 centymetrowe kawałki. Zsypałam 1 i 1/2 łyżki cukru i odstawiłam. 2. Do misy miksera wrzuciłam miękkie masło, dodałam trochę ponad 1/2 szklanki cukru i zmiksowałam na gładką masę. Skórkę z cytryny starłam i dołożyłam do masła i wbijałam kolejno całe jajka i dwa żółtka, dalej miksując. 3. W misce zmieszałam mąkę z mąka ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia i dodałam partiami do miksowanej masy (Teraz miksowałam już krótko i na średnich obrotach). Ciasto będzie gładkie i aksamitne. 4. Ciasto przełożyłam do wysmarowanej olejem tortownicy. na wierzchu ułożyłam odsączone morele z puszki i rabarbar. 5. Pozostałe dwa żółtka wymieszałam z kwaśna śmietana, 100 g cukru i pasta waniliową i sosem równomiernie polałam owoce. Piekłam 25 minut w temperaturze 200 stopni. 6. W tym czasie ubiłam białka na sztywno, dodałam 200g cukru, sok z cytryny i na końcu dwie łyżeczki mąki ziemniaczanej. Po zaplanowanym czasie pieczenia, wyjęłam ciasto z piekarnika, pokryłam równo masą białkową i piekłam jeszcze 20 minut w temperaturze 200 stopni, aż beza będzie złocista. Po upieczeniu zostawiłam jeszcze na chwilę w ciepłym piekarniku, żeby beza podeschła. Rabarbar obieramy i kroimy w centymetrowe kawałki. Z masła, jajek i mąki miksujemy ciasto bazowe. Casto przekładamy do wysmarowanej olejem tortownicy. Na wierzch układamy owoce i polewamy pysznym sosem. Na podpieczone ciasto wylewamy bezę i pieczemy jeszcze 20 minut. Podobne przepisy Super proste i szybkie do zrobienia ciasto z morelami! Możesz użyć moreli świeżych lub tych z puszki. To ciasto ucierane z morelami idealne dla początkujących. Zawsze wychodzi i jest niezwykle wilgotne, pyszne! Aby zrobić to ciasto z morelami nie potrzebujesz nawet miksera. Do ciasta nie dodajesz też nabiału - ani mleka, ani jogurtu czy masła. Ciasto morelowe na oleju jest niezwykle wilgotne i dłużej zachowuje świeżość. Jeśli szukasz prostych i pysznych ciast, to gorąco polecam Ci mój przepis na ciasto z owocami.. jest super. Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 50 minut Liczba porcji: 1140 gramów - tortownica 26 cm Kaloryczność kcal: 345 w 100 gramach ciasta Dieta:wegetariańska Składniki: 2 niepełne szklanki mąki pszennej - 320 g trochę ponad 3/4 szklanki oleju roślinnego - 200 ml pół szklanki cukru - 150 g 4 średnie jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 600 g moreli świeżych lub z puszki Ciasto z morelami Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Jajka wyjmij wcześniej z lodówki. Forma na ciasto: u mnie tortownica o średnicy 26 cm. Szybkie i proste.. a do tego pyszne, wilgotne i niezawodne! Ciasto ucierane z morelami. Od razu uprzedzę pytania o kolor ciasta. Nie dodawałam do niego żadnych barwników. Użyłam jajek od cioci ze wsi, które mają tak intensywny kolor żółtek. Ciasto z morelami przepis W jednej misce umieść razem cukier, jajka oraz olej. Polecam użyć olej roślinny o delikatnym smaku: rzepakowy, ryżowy, z pestek winogron.. Wszystko bardzo dokładnie wymieszaj. Możesz użyć miksera lub ręcznej trzepaczki kuchennej. Do płynu jajecznego wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wymieszaj dokładnie łyżką na jednolitą masę. Morele świeże umyj i przekrój na pół. Usuń pestki. Możesz też użyć moreli z puszki. Takie połówki osusz lekko z syropu umieszczając je na ręczniku papierowym. Dno formy wyłóż papierem do pieczenia. Boki możesz również wyłożyć paskami pergaminu lub tylko lekko posmarować resztkami oleju roślinnego. Ciasto wyłóż do formy. Wyrównaj powierzchnię i ułóż połówki moreli. Morele układaj skórką do ciasta. Formę z ciastem umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzanie góra/dół). Wybierz środkową półkę. Ciasto piecz 45-50 minut, do suchego patyczka. Placek z morelami upiecze się szybciej, jeśli używasz szerszej formy. Będzie jednak niższy. Po około 40 minutach pieczenia możesz lekko uchylić drzwi piekarnika i sprawdzić czy ciasto jest już upieczone. Najlepszy do tego jest drewniany patyczek do szaszłyków. Jeśli patyczek po wyjęciu z ciasta jest suchy, to znaczy, że ciasto jest upieczone. Moje ciasto piekło się równo 50 minut. Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika. Po 10 minutach otwórz drzwi i wyjmij ciasto z pieca. Z morelami polecam też idealne na śniadania racuchy z morelami. Z pysznych ciast warto wypróbować przepis na ciasto z malinami do którego dodajesz mielony twaróg. Niezwykle puszyste i wilgotne. Smacznego! Średnia / 5 (427 głosów) Oceń! Wszystkie ciasta z owocami. Znajdziesz tu przepisy na biszkopty, ciasta drożdżowe, kruche, ucierane, serniki pieczone i na zimno. Wszystkie z przeróżnymi sezonowymi owocami: malinami, truskawkami, jagodami, porzeczkami, agrestem, czereśniami, wiśniami, śliwkami, jabłkami, morelami, gruszkami i brzoskwiniami. Zapraszam na kolorowe, owocowe pieczenie serników, tortów, placków, babek i babeczek. Sernik na zimno z owocami Śliwki pod migdałową kruszonką Ciasto kruszonkowe ze smażonymi śliwkami Ciasto czekoladowe z malinami Muffinki z aronią Śliwki pod kruszonką Sernik na zimno z jagodami i galaretką Kruszonkowe ciasto z jagodami Ciasto kruszonkowe z agrestem Ciasto ucierane z agrestem i kruszonką ciasto z jagodami, kruszonką i mascarpone Babka jogurtowa z malinami Ciasto kruche z agrestem i budyniem Sernikobrownie z jagodami Sernik na zimno pianka z truskawkami Śmietanowiec z truskawkami Ciasto serowe z truskawkami i kruszonką Ciasto z truskawkami i rabarbarem Ciasto kruche z truskawkami, rabarbarem i bezą Ciasto jogurtowe z truskawkami i czekoladą Ciasto kefirowe z owocami Ciasto kruche ze smażonymi śliwkami i migdałową kruszonką Proste ciasto ze śliwkami Ciasto kruche ze śliwkami i budyniem Proste ciasto z jabłkami Ciasto kruche ze śliwkami Ciasto kruche z malinami i budyniem Sernik z malinami Kakaowe kruche ciasto z borówkami i budyniem Sernik na zimno z jeżynami Ciasto kruche z borówkami i budyniem Ciasto kruche z czarną porzeczką i budyniem Ciasto migdałowe z agrestem Kruche ciasto z agrestem Tort czekoladowy z truskawkami Ciasto ucierane z truskawkami i migdałową kruszonką Proste ciasto drożdżowe z truskawkami Torcik czekoladowy z truskawkami Tarta ze smażonymi jabłkami Jabłecznik na serku homogenizowanym Szarlotka z budyniem Ciasto drożdżowe z jabłkami i żurawiną Szarlotka z antonówek Szarlotka orzechowa Tartaletki z owocami Biszkopt z jabłkami i jagodami Biszkopt z owocami (maliny, borówka, jabłka) Kruche ciasto z wiśniami Ciasto kruche z czarną porzeczką Ciasto ucierane z porzeczkami Tarta z owocami i galaretką Ciasto kruche z czerwoną porzeczką i bezą Ciasto ucierane z jagodami Tarta rustykalna z truskawkami Muffiny z truskawkami Tarta z gruszkami z kompotu Jabłecznik na ucieranym cieście Ciasto kruche z jabłkami i żurawiną Sernik ze śliwkami na kruchym spodzie Szarlotka niedzielna Szarlotka z orzechami Sernik kremowy ze smażonymi śliwkami Ciasto z jabłkami i budyniem Ciasto czekoladowe z gruszkami Tarta rustykalna ze smażonymi śliwkami Ciasto orzechowe z gruszkami Tarta czekoladowa z borówkami Muffinki z jagodami Tarta z borówkami Ciasto drożdżowe z malinami Tarta z malinami Tarta z malinami i kremem mascarpone Ciasto z malinami na oleju Ciasto migdałowo - kokosowe z malinami Ciasto z czarną porzeczką Sernik na zimno z musem jagodowym Mini serniczki z musem jagodowym Ciasto jogurtowe z czereśniami Ciasto ucierane z owocami lata Sernik na zimno z musem truskawkowym Ciasto z truskawkami na oleju Muffinki bananowe z truskawkami i czekoladą Sernik na zimno na biszkopcie z truskawkami Muffinki z truskawkami Biszkopt z truskawkami, bitą śmietaną i galaretką Ciasto czekoladowe z musem truskawkowym Sernik z musem porzeczkowym Ciasto kruche z jabłkami i kruszonką Sernik na zimno z twarogu Ciasto z jabłkami Sernik na zimno z kryształkami Ciasto jogurtowe ze śliwkami Ciasto migdałowe ze śliwkami Placek drożdżowy z brzoskwiniami Ciasto kruche z czarną porzeczką i bezą Sernik z wiśniami w likierze Ciasto jogurtowe z czarną porzeczką Ciasto kruche z wiśniami Sernik z wiśniami Ciasto z wiśniami, przepis 2 Ciasto wiśniowe Ciasto czekoladowe z czereśniami Babka z agrestem Sernik na zimno z jagodami Sernik z jagodami Tort jabłkowy Szarlotka z gruszkami Jabłecznik z bananami Ciasto kruche ze śliwkami i budyniową pianką Cynamonowe ciasto ze śliwkami Ciasto kruche ze smażonymi śliwkami i bezą Placek ze śliwkami z kruszonką Placek ze śliwkami Ciasto ucierane z wiśniami i kruszonką Sernikobrownie z malinami Ciasto kruche z jagodami i bezą Placek z truskawkami Placek z gruszkami Ciasto z budyniem i jabłkami Tarta z jabłkami Ciasto drożdżowe z jabłkami Ciasto śliwkowe z kruszonką Ciasto z owocami (śliwkami, jabłkami lub malinami) Tarta z jagodami Kruche ciasto z pianką i malinami Tarta z budyniem i malinami Kruche ciasto z malinami Ciasto drożdżowe z owocami Sernik jagodowy z polewą jagodową Placek drożdżowy z jagodami Ciasto drożdżowe ze śliwkami Ciasto migdałowe z brzoskwiniami Biszkopt z jabłkami Biszkopt łaciaty z truskawkami Delikatny sernik z musem z czarnej porzeczki Ciasto z malinami Ciasto z porzeczkami Sernik z musem truskawkowym Lodowiec z truskawkami Tiramisu z jagodami Tiramisu z truskawkami Jagodowy sernik na zimno Kawowy sernik na zimno z truskawkami Sernik na zimno z malinami Sernik na zimno z morelami Sernik na zimno z czereśniami Ciasto z jagodami Ciasto z wiśniami Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką Ciasto kruche z truskawkami i bezą Ciasto kruche z truskawkami i kruszonką Ciasto truskawkowe z kruszonką Ciasto ucierane ze śliwkami Ciasto ucierane z jabłkami Ciasto z truskawkami Sernik z truskawkami Sernikobrownie z truskawkami Ciasto ze śliwkami Babeczki z brzoskwiniami Ciasto ze śliwkami z masą serową Ciasto z jabłkami antonówka Jabłecznik Szarlotka Szarlotka z cynamonem Szarlotka z serkiem Ciasto drożdżowe z truskawkami Kruche ciasto z jagodami Kruche ciasto ze śliwkami Kruche ciasto z truskawkami Biszkopt z jagodami Biszkopt ze śliwkami Biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną Biszkopt z truskawkami Brownie z truskawkami Ciasto jogurtowe z truskawkami Proste ciasto z truskawkami Placek biszkoptowy z truskawkami Placek śliwkowy Mini bułeczki drożdżowe ze śliwkami Placek z wiśniami Placek z wiśniami [2] Placek z jabłkami Placek orzechowo - jabłkowy Bułeczki drożdżowe z jabłkami Bułki drożdżowe z borówkami Bułki drożdżowe z jabłkami Bułki drożdżowe ze śliwkami Babka z jabłkami Babeczki z truskawkami Muffinki czekoladowe z jabłkami Muffinki z jagodami i kruszonką Pierogowe ciastka z jabłkami Bułeczki drożdżowe z malinami Drożdżówki z jabłkami Drożdżówki z truskawkami Jagodzianki Jogurtowe ciasto z truskawkami Ciasto z truskawkami i mascarpone Muffiny z porzeczkami Ciasto z gruszkami Muffiny z jabłkami Muffiny gruszkowe Muffinki z jabłkami Ciasteczka francuskie z jabłkiem Murzynek z truskawkami Piernik z jabłkami Rolada truskawkowa Rolada truskawkowa, przepis 1 Sernik na zimno z truskawkami Sernik na zimno z truskawkami i galaretką Sernik śliwkowy Muffinki ze śliwkami Muffinki z borówkami Tort bezowy z czarną porzeczką Orkiszowe muffinki orzechowe z jabłkami Drożdżówki z budyniem i owocami Muffinki orkiszowe z agrestem Szarlotka biszkoptowa z budyniem Sernik z jabłkami Sernik ze śliwkami Sernik żurawinowy Jagodzianki z kruszonką Torcik bezowo - kawowy z truskawkami Tort z truskawkami Tort bezowy z borówkami Tort bezowy z truskawkami Tort porzeczkowy Piernikowo - miodowe muffiny z jabłkami Bułeczki drożdżowe z truskawkami Drożdżówki z serem i jagodami Muffinki z truskawkami i czekoladą Drożdżówki z jagodami Prosty sernik na zimno z truskawkami Muffinki z malinami Ciasto czekoladowe z truskawkami Sernik na zimno biało-czerwony Truskawkowy sernik na zimno SEZON NA JAGODY CO NOWEGO W POLECAM Jest to łatwe w wykonaniu, lekkie i smaczne ciasto tortowe. Na biszkoptowym spodzie położona jest warstwa musu malinowego, zagęszczonego galaretką malinową. Drugą warstwą jest bita śmietana usztywniona żelatyną. Ciasto wieńczy drugi blat biszkoptowy z kruchutką kruszonką bezową. Ten biszkoptowy torcik z musem malinowym, bitą śmietaną i kruszonką bezową jest moim kolejnym kulinarnym eksperymentem. Składniki biszkoptu (forma o wym. 28 x 40cm): 6 jajek ¾ szklanki cukru 2 łyżeczki cukru z wanilią 120 g mąki pszennej 70 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka soku z cytryny ok. 100 g pokruszonych bez Składniki warstwy malinowej: 600 g malin ¾ szklanki cukru 2 galaretki malinowe Składniki warstwy śmietankowej: 800 ml śmietanki kremowej 36% 3 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki cukru wanilinowego 3 - 4 łyżeczki żelatyny Wykonanie biszkoptu: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywna pianę. Pod koniec ubijania dodajemy porcjami cukier i cukier z wanilią. Następnie wlewamy utarte z 1 łyżką soku z cytryny żółtka. Obie mąki i proszek do pieczenia dokładnie mieszamy i powoli wsiewamy małymi porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszając za pomocą dużej łyżki. Ciasto wylewamy delikatnie do dużej prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównujemy powierzchnię i posypujemy pokruszonymi bezami. Pieczemy w temp. 180°C ok. 40 min. Po ostudzeniu kroimy wzdłuż na dwa blaty. Biszkopt łatwiej kroi się, gdy upieczemy go wcześniej, np. w przeddzień przekładania. Wykonanie warstwy malinowej: Maliny oczyszczamy , płuczemy i odstawiamy do osiąknięcia z wody. Przecieramy przez sitko. Przecier uzupełniamy wodą do objętości 1 litra, dodajemy cukier, zagotowujemy. Zestawiamy z ognia i natychmiast rozpuszczamy galaretki stale mieszając. Po dokładnym rozpuszczeniu się galaretek odstawiamy do przestudzenia. Gdy galaretka malinowa zacznie wyraźnie gęstnieć wykładamy na dolny blat biszkoptowy. Formę z ciastem umieszczamy w lodówce do całkowitego zatężenia galaretki. Wykonanie warstwy śmietankowej: Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy pod koniec cukier puder i cukier wanilinowy. Żelatynę zalewamy ¼ szklanki zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia. Zalewamy ¼ szklanki wrzątku i mieszamy do rozpuszczenia się żelatyny. Ewentualnie delikatnie podgrzewamy, gdyby żelatyna nie chciała się rozpuścić (nie gotujemy!). Jeszcze ciepłą wlewamy cienkim strumieniem do ubitej śmietany, mieszając robotem ręcznym na małych obrotach. Mieszamy nie za długo, tylko do równomiernego rozprowadzenia żelatyny. Natychmiast wylewamy na zgęstniałą galaretkę i dajemy ponownie do lodówki. Gdy bita śmietana wyraźnie zgęstnieje, ale będzie kleista, nakładamy delikatnie biszkoptowy blat z bezą i leciutko dociskamy. Ciasto dajemy do lodówki. Najlepiej smakuje, gdy na jakiś czas przed podaniem wyjmiemy z lodówki, aby uzyskało temperaturę pokojową. Ilość porcji: 12Czas: 1 h SKŁADNIKI Spód 220 g mąki ryżowej 100 g zimnego masła Miletto ½ łyżeczki proszku do pieczenia 50 g Ksylitolu 2 żółtka szczypta soli 1-2 łyżki śmietany Miletto 12% Krem z kaszy jaglanej 200 g suchej kaszy jaglanej 300 ml mleka roślinnego 200 ml wody 3-4 łyżki syropu z agawy skórka otarta z 1 limonki Dodatkowo 4-5 brzoskwini 4-5 moreli świeża miętą syrop z agawy PRZYGOTOWANIE Bezglutenowe ciasto: Mąkę przesiej do miski, dodaj ksylitol, proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz pokrojone w kostkę zimne masło. Rozdrobnij składniki na kruszonkę - siekaj składniki na stolnicy lub rozdrobnij mieszadłem miksera planetarnego. Może to również zrobić palcami, ale bardzo sprawnie, aby nie ogrzewać zbytnio dłońmi masła. Dodaj żółtka, łyżkę śmietany i zagnieć szybko gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli będzie się sypać, dodaj jeszcze jedną łyżkę śmietany. Nie zagniataj zbyt długo, gdyż ciasto będzie po upieczeniu twarde. Uformuj kulę i zawiń w folię spożywczą, schłodź w lodówce przez 30 minut. Ciasto rozwałkuj (najlepiej pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia podsypanymi mąką), wyłóż ciastem dno i boki formy o średnicy max 23 cm. Spód ponakłuwaj widelcem i wstaw do lodówki na czas nagrzania piekarnika do 190 stopni C (góra i dół bez termoobiegu). Ciasto (spód i boki) okryj folią aluminiową, na spód wysyp suchą fasolę, ryż lub inne obciążenie. Piecz przez 15 minut, następnie zdejmij obciążenie i folię, piecz jeszcze przez około 15-20 minut na złoty kolor. Wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia. Jaglany krem: Kaszę opłucz w gorącej wodzie 2 razy i odcedź na sicie. Przełóż do garnka i zalej mlekiem oraz wodą. Doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu. Gotuj ok. 15-20 minut do miękkości. Gorącą kaszę przełóż do miski, dodaj syrop z agawy, skórkę z limonki i zblenduj na gładką masę. Gotowy krem schłodź w lodówce. Zimnym kremem wyłóż ciasto. Na wierzchu poukładaj brzoskwinie oraz morele. Udekoruj świeżymi listkami mięty. Przed podaniem możesz dodatkowo polać deser syropem z agawy. NETTO ŻYCZY SMACZNEGO!

ciasto z morelami i bezą